Пироги с кабачками

Кабачки жарят, тушат, фаршируют, добавляют в овощные смеси для первых и вторых блюд. А я предлагаю вам использовать кабачки в выпечке. Поверьте начинка из кабачков очень вкусная. А кто не верит – проверьте, приготовив кабачки по сегодняшним рецептам.

Пирог с кабачками и сыром

Из муки, яйца, растительного масла и белого молотого перца замесить тесто. Выдержать его 30 минут.

Тесто раскатать в пласт, уложить на противень, смазанный маслом, сделать бортик и охлаждать в течение 20 минут.

Затем поставить тесто в духовку и выпекать его при температуре 220 градусов в течение 15 минут.

Репчатый лук мелко порубить.

Кабачки нарезать тонкими ломтиками и, соединив с луком, обжарить на масле в течение 5 минут.

На выпеченную основу уложить тертый сыр, затем остуженные овощи. Полить сверху яйцами, взбитыми со сливками. Посолить и поперчить.

Выпекать пирог еще 20-30 минут при 190 градусах.

Пирог можно подать как в холодном, так и в горячем виде.

Продукты: кабачки – 250 г, сыр – 120 г, сливки – 200 г, яйца – 3 штуки, оливковое масло – 2 столовые ложки, молотый перец, соль

Для теста: пшеничная мука– 250 г, яйцо – 1 штука, растительное масло – 4 столовые ложки, белый молотый перец

Пирог с кабачками и паприкой

В глубокую миску просеять муку. Туда же добавить паприку и охлажденное сливочное масло, нарезанное кубиками.

Руками растереть масло с мукой до образования мелкой крошки.

Постепенно вливать воду, пока не получится однородное тесто. Быстро вымесить его и поставить охлаждаться в течение 30 минут.

Затем раскатать тесто в круг по размеру формы, переложить его в форму, наколоть вилкой и охлаждать еще 30 минут. После этого постелить на тесто пергамент и высыпать сверху сухой горох, чтобы тесто не вспучивалось во время выпечки.

Выпекать корж в течение 15 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Для приготовления начинки перец очистить от семян, нарезать небольшими кусочками и обжарить в оливковом масле до мягкости. Добавить соль, поперчить и измельчить перцы в блендере до пюреобразного сосотояния.

Кабачок нарезать длинной соломкой и положить ее на 2 минуты в кастрюлю с кипящей соленой водой. Кабачки вынуть и тут же обдать холодной водой. Обсушить.

Сыр натереть, молоко взбить с сырыми яйцами. Добавить в смесь тертый сыр, посолить, поперчить.

Выпеченную основу смазать пюре из перцев, сверху разложить кабачки и залить овощи сырным соусом.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут.

Продукты: средний молодой кабачок – 1 штука, сладкий красный перец – 2 штуки, мука – 1 стакан (с горкой), яйца – 2 штуки, сливочное масло – 80 г, сыр чеддер – 50 г, молоко – 300 мл, оливковое масло – 2 столовые ложки, сушеная паприка – 1 чайная ложка

Средиземноморский пирог

Кабачок очистить, нарезать тонкими ломтиками, положить в дуршлаг и посолить.

Сладкий перец очистить от семечек и нарезать квадратиками.

Помидоры очистить от кожуры и нарезать.

Когда с кабачков стечет сок, немного обсушить их полотняной салфеткой.

На большой сковороде разогреть оливковое масло, положить в нее нарезанный репчатый лук, измельченный чеснок, кабачок и сладкий перец. Обжаривать в течение 10-12 минут, не забывая помешивать.

Когда овощи размягчатся, всыпать муку и продолжать жарить еще 10-15 минут.

Добавить к овощам помидоры, довести до кипения, всыпать зелень петрушки, снять с огня.

Раскатать тесто в лепешку и обрезать полоску, достаточную, чтобы обрамить форму (емкостью 1,5 л).

Выложить полоску по краю формы, поместить в форму половину овощей, посыпать половиной сыра, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить вторую половину овощей и посыпать оставшимся сыром.

Смазать полоску теста водой, закрыть остальной лепешкой, залепить кромки, украсить листиками из теста.

Сделать в центре лепешки небольшой разрез (для выхода пара). Смазать взбитым яйцом.

Запекать пирог в духовке заранее разогретой до 200 градусов в течение 35-50 минут до появления золотистой корочки.

Подать такой пирог можно в горячем или теплом виде.

Продукты: молодой кабачок – 1 штука, красный сладкий перец – 2 штуки, оливковое масло – 2 столовые ложки, помидоры – 500 г, репчатый лук, нарезанный кольцами – 3 штуки, чеснок – 1 зубчик, рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки, мука – 2 столовые ложки, готовое песочное тесто – 300 г, тертый сыр – 200 г, желток, черный молотый перец, соль

Не просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Кабачок - не мясо. Но...

Кабачки легко усваиваются организмом, полезны в диетическом и лечебном питании при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях желудка, печени и почек. Если вам приходится из-за этих заболеваний ограничивать себя в еде, то вспомните о кабачке. Он разнообразит ваш диетический стол очень вкусными блюдами. Да, кабачок – не мясо. Но, если того требует ваше здоровье, то подружитесь с кабачком и он еще удивит вас своим вкусом и, самое главное, полезностью.

Салат из цуккини с макаронами

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде.

Очищенные от кожицы цуккини, обжарить в оливковом масле на сильном огне в течение 5 минут.

Половину помидоров мелко нарезать, добавить к цуккини и потушить еще 5 минут.

Переложить к овощам макароны.

Добавить соль, перец и все хорошо перемешать.

Оставшиеся помидоры и редис нарезать, измельчить свежий базилик.

Все ингредиенты смешать в салатнике, полить лимонным соком.

Продукты: небольшой цуккини – 1 штука, фигурные макароны – 250 г, помидоры – 4-5 штук, редис – 4-5 штук, лимон – 1 штука, оливковое масло – 2-3 столовые ложки, несколько веточек свежего базилика, перец и соль по вкусу

Золотистый супчик

Мякоть очищенных цуккини и тыквы нарезать кубиками и выложить в пароварку, добавить туда же крупно нашинкованную морковь.

Лук-порей нарезать крупными кусками и также положить в пароварку.

Довести овощи в пароварке до готовности, затем измельчить их в блендере.

Полученную овощную смесь вылить в кастрюльку, залить бульоном.

Затем добавить в кастрюльку сливки, посолить, поперчить и кипятить 3-4 минуты.

Перед подачей к столу посыпать суп измельченной зеленью.

Продукты: цуккини – 200 г, мякоть тыквы – 300 г, морковь – 1 штука, лук-порей – 1 стебель, овощной или куриный бульон – 300 мл, сливки – 100 мл, перец и соль по вкусу

«Весёлое ассорти "Хряпа"» на Яндекс.Фотках

Винегрет рыбный с маринованными овощами

Очищенную рыбу припустить, отделить мякость от костей и нарезать ломтиками.

Сваренные заранее овощи очистить и нарезать ломтиками.

Маринованный сладкий стручковый перец нарезать соломкой или же можно использовать маринованные кабачки нарезанные ломтиками.

Рыбу соединить с овощами, заправить винегрет растительным маслом, сверху украсить мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.

Продукты: нарезанный маринованный кабачок – 1-2 стакана или маринованный сладкий перец – 1/2 стакана, рыба – 500 г, свекла – 1 штука, морковь – 1 штука, картофель – 1-2 штуки, растительное масло – 2-3 столовые ложки, мелко нарезанная зелень петрушки или укропа – 1-2 столовые ложки

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Если есть на кухне кабачок

По питательной ценности кабачки стоят в одном ряду с огурцами, зеленым листовым салатом. Эти овощи нужны для полноценного снабжения человеческого организма белками, сахарами, витаминами группы С, группы В, РР, минеральными веществами. Если у вас еще остались кабачки, то приступайте к их готовке, а блюда будут очень простыми, но и очень вкусными!

Овощная запеканка с кабачками и сыром

Очистить кабачок от кожицы и семян и нарезать его небольшими кубиками.

Также нарезать вымытые и очищенные баклажан и сладкий перец.

Смешать нарезанные овощи, разбить туда яйцо, добавить тертый сыр и еще раз все перемешать.

Полученную массу переложить в чашу для риса, накрыть сверху пищевой фольгой и готовить в пароварке в течение 25-30 минут.

Готовую запеканку посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.

Продукты: небольшой кабачок – 1 штука, баклажан – 1 штука, болгарский перец – 1 штука, немного зелени, соль по вкусу

Яичница с кабачком

Молодой кабачок вымыть, очистить. Если это цуккини, то можно даже и не чистить. Нарезать кабачок мелкими кубиками.

Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой.

Влить в сковородку растительное масло, нагреть его.

Овощи смешать и обжарить на сковороде вместе с мелко нарезанной ветчиной.

Взбить яйца, посолить, добавить перец по вкусу и затем влить яичную смесь в сковороду.

Готовую яичницу украсить мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

Подать в горячем виде.

Продукты: кабачок – 1 штука, яйца – 3 штуки, ветчина – 100 г, картофель – 100 г, растительное масло – 2-3 столовые ложки, зелень укропа и петрушки, соль и перец по вкусу

«Здоровое питание» на Яндекс.Фотках

Кабачок, фаршированный сыром

Кабачок вымыть, очистить от кожицы, разрезать вдоль и ложкой вынуть мякоть, посолить.

Майонез смешать с очищенным и мелко нарезанными чесноком и маслинами.

Все перемешать, добавить натертый на мелкой терке сыр, нарезанный сельдерей, измельченную мякоть кабачка, посыпать перцем.

Обе половинки кабачка наполнить полученным фаршем и запекать в духовке в течение 15 минут.

Перед подачей на стол нужно разрезать кабачок на дольки и разложить из на листьях зеленого салата.

Продукты: крупный кабачок – 1 штука, тертый сыр – 200 г, майонез – 100 г, маслины без косточек – 15 штук, чеснок – 3 зубчика, зеленый салат – 50 г, зелень сельдерея, соль и перец по вкусу

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Кабачки готовим с вином

Иногда хочется попробовать какое-то необычное блюдо, а под рукой только обычный кабачок. И что же из него изысканного можно приготовить? А вы не торопитесь – почитайте сегодняшние рецепты из кабачка, но для их приготовления использовано вино. Итак, кабачки готовим с вином.

Пестрые овощи в белом вине

Картофель очистить, вымыть и нарезать кубиками.

Репчатый лук разрезать на 4 части, а чеснок измельчить.

Сладкий перец очистить от семян и нарезать полосками.

Цуккини очистить от кожицы и нарезать ломтиками.

Мякоть помидоров нарезать на 8 частей.

У тимьяна и розмарина отделить листочки от стеблей.

Выложить в форму для запекания нарезанные картофель, репчатый лук и перец, посыпать чесноком и зеленью.

Полить овощи сверху белым вином и оливковым маслом, перемешать и поставить в духовку на 45 минут при температуре 200º С.

Через 20 минут с начала запекания добавить цуккини, а помидоры – через 30 минут.

Из лимона выжать сок и приправить им овощи в духовке, поперчить, посолить.

Перед подачей посыпать зеленью петрушки. Подать блюдо обязательно теплым.

Продукты: маленький цуккини – 1 штука, картофель – 500 г, репчатый лук – 4 штуки, чеснок – 1 зубчик, желтый и красный сладкий перец – по 1 стручку, помидоры – 2 штуки, тимьян – 1 веточка, розмарин – 1 веточка, белое вино – 250 мл, оливковое масло – 100 мл, лимон – штука, измельченная петрушка – 1 столовая ложка, перец и соль по вкусу

---

Овощное рагу по-итальянски

Репчатый лук очистить и крупно нарезать.

Помидоры вымыть и нарезать на 4 или 8 частей.

Картофель и кабачки очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Обжарить вместе в течение 10 минут в горячем растительном масле репчатый лук, кабачки и чеснок, пропущенный через пресс или мелко нарезанный.

Затем добавить вино, тимьян, эстрагон, посолить, поперчить и еще тушить 5 минут на медленном огне.

Помидоры и картофель переложить в сковородку, накрыть крышкой и тушить до готовности.

При подаче посыпать базиликом.

Продукты: маленькие кабачки – 2 штуки, репчатый лук – 4 штуки, помидоры – 4 штуки, картофель отварной – 600 г, чеснок – 1 зубчик, растительное масло – 3 столовые ложки, белое сухое вино – 125 г, тимьян, эстрагон сушеные молотые – на кончике ножа, измельченный свежий базилик – 1 столовая ложка, молотый черный перец, соль по вкусу

---

Напечатала этот итальянский рецепт и вспомнила, что на днях смотрела передачу о Венеции. Этот город находится в северной Италии и стоит на 118 небольших островках. Представляете, я подумала о том, что вот в этой самой Венеции никто не занимается огородничеством. Где же там огороды то городить? Катаются венецианцы по своим 160 каналам на гондолах с поющими гондольерами, празднуют свои знаменитые карнавалы и думать не думают, что рассаду кабачковую надо посадить или землю под тыкву подготовить. Не волнует их, что на огурцах опять появилась мучнистая роса, что в теплице вредитель какой-то завелся и подъедает корни растений. Интересно, как же они без всего этого живут? Вот и едут люди в эту Венецию посмотреть на этих чудаков-венецианцев. А отелей в этой Венеции, как огурцов на грядке. Вас тоже заинтересовала эта информация – Венеция отели? Ну, тогда в добрый путь! А мы уж вернемся к нашей родной земле, где произрастают наши обычные тыквы, кабачки да огурчики. И рецепт следующий будет тоже наш родной – икра из кабачков.

-->

---

Икра из кабачков

Очищенные от кожицы и семян кабачки измельчить в блендере.

Переложить кабачки в глубокую сковородку, добавить соль, перец, перемешать и тушить под закрытой крышкой в течение 30 минут.

Очищенный репчатый лук, нашинковать и обжарить в разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Добавить к луку помидоры, очищенные от кожицы, и еще немного обжарить.

Смесь лука с помидорами добавить к кабачкам за минут до готовности последних.

Икру остудить, влить уксус, добавить пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень.

Подать кабачковую икру как холодную закуску или на бутербродах.

Продукты: кабачки – 1 кг, репчатый лук – 3 штуки, чеснок – 3 зубчика, помидоры – 3 штуки, растительное масло – 3 столовые ложки, 9%-ный уксус – 1 столовая ложка, зелень петрушки – 1 пучок, черный молотый перец и соль по вкусу

---

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

-->

---

Салаты из сырых кабачков

Салаты со свежими кабачками настолько низкокалорийны, что вы можете съедать их в большом количестве, не боясь испортить фигуру. Они годятся даже, если вы сидите на диете. Исключительно полезны кабачки сырые. Они содержат очень много пектина, который выведет из вашего организма все шлаки, набежавшие туда за новогодние праздники. Итак, салаты из сырых кабачков.

Салат из кабачков с чесноком

Кабачок очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке.

Очищенный репчатый лук мелко нарезать и добавить к кабачку.

Чеснок растереть с солью, смешать с растительным маслом, горчицей, поперчить.

Добавить к чесноку мелко нарезанный укроп.

Полученным соусом заправить смесь кабачка с луком.

Продукты: кабачок – 1 штука, чеснок – 2 зубчика, репчатый лук – 1 штука, горчица – 1 столовая ложка, растительное масло – 2 столовые ложки, укроп, соль и перец по вкусу

---

«Хозяин» на Яндекс.Фотках

Салат из кабачков со сливами и яблоками

Молодой без семечек кабачок очистить от кожицы, нарезать его кубиками.

Яблоки очистить от кожуры и семян и мелко нарезать.

К кабачкам добавить яблоки и мелко нарезанные сливы.

Чеснок измельчить и также добавить к кабачкам.

Все перемешать, заправить сметаной и украсить веточками любой свежей зелени.

Продукты: кабачок – 1 штука, яблоки – 1-2 штуки, сливы – 4-5 штук, чеснок – 1 долька, сметана – 4 столовые ложки, зелень

---

Салат из кабачков с хреном

Кабачок очистить от кожицы, если в нем нет семян, то сразу натереть на крупной терке.

Смешать майонез и мелко нарезанный репчатый лук. Добавить к ним натертый хрен и измельченную зелень петрушки.

Полученной смесью заправить натертый кабачок и украсить целыми веточками свежей зелени.

Продукты: кабачок – 1 штука, репчатый лук – 1 штука, натертый хрен – 1 столовая ложка, майонез – 4 столовые ложки, зелень петрушки

---

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Рецепты блюд из кабачков

Я не знаю, остались ли у вас кабачки, но у меня есть для вас очень вкусные рецепты блюд с кабачками. Если кабачки у вас уже закончились, как и у меня, то заложите эту страницу в закладки и воспользуйтесь этими рецептами в будущем. Надеюсь, на лето вы запланировали место для грядки с кабачками.

Фаршированные цуккини в тесте

Сделать жидкое тесто из муки, яйца, сахара и 1 столовой ложки масла с добавлением пива.

Дать тесту настояться примерно 15 минут.

Неочищенные небольшие цуккини разрезать на ломтики толщиной примерно 0,5 см.

Посолить, поперчить и дать постоять 5 минут.

Смешать паштет с петрушкой и сыром.

Намазать цуккини паштетом с сыром.

Разогреть сливочное масло.

Обмакнуть ломтики цуккини в тесто и сразу же обжарить их в масле с двух сторон.

Положить на подогретые тарелки.

Продукты: цуккини – 800 г, мука – 4 столовые ложки, светлое пиво – 1/2 чашки, яйцо – 1 штука, сахар – 1/2 чайной ложки, сливочное масло – 4 столовые ложки, соль – 1 чайная ложка, белый молотый перец – 1/4 чайной ложки, печеночный паштет – 100 г, зелень петрушки – 2 столовые ложки, тертый твердый сыр – 3 столовые ложки

---

Кабачки, фаршированные кукурузой

Кабачки очистить, мелкие разрезать вдоль, а крупные – толстыми кружками. Очистить кабачки от семян и вынуть из них часть мякоти.

Кабачки опустить в кипящую воду подсоленную воду и отварить до полуготовности.

Затем кабачки вынуть и переложить в сито, чтобы с них стекла вся жидкость. Отварить кукурузу или же взять готовую консервированную.

Очистить морковь, вымыть ее и мелко нарезать или натереть на крупной терке.

Обжарить морковь в масле, добавить к ней томат-пюре и продолжить жарить.

Добавить к моркови нарезанную мякоть кабачка, вареную или консервированную кукурузу, мелко нарезанный зеленый лук и тушить в течение 5-10 минут, не забывая помешивать.

Готовый фарш посолить, поперчить и посыпать сахаром.

Отваренные и обсушенные кабачки уложить на смазанный маслом противень, наполнить их фаршем (с горкой), посыпать сверху тертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и выпекать в разогретой заранее духовке до готовности.

При подаче на стол кабачки переложить на тарелки и украсить их измельченной зеленью укропа, петрушки или сельдерея по вкусу.

Продукты: кабачки – 1 кг, вареная кукуруза (зерна) – 300 г, морковь – 2 штуки, зеленый лук – 20 г, томат-пюре – 60 г, сливочное масло – 3 столовые ложки, твердый сыр – 30 г, зелень петрушки или сельдерея – 60 г, укроп – 20 г, сахар, черный молотый перец и соль по вкусу

Для соуса: бульон – 1 ½ стакана, сметана – 300 г, пшеничная мука – 2 столовые ложки, сливочное масло – 2 столовые ложки

---

---

Пицца с овощами

Замесить творожное тесто. Для этого смешать миксером творог, яйцо и растительное масло, добавить соль по вкусу и всыпать просеянную муку.

Когда тесто станет эластичным, переложить его на противень или в круглую форму для пирога и разровнять руками.

Кабачок нарезать кубиками и обжарить на растительном масле.

Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.

Сладкий перец очистить от семян и вымыть, затем нарезать.

Помидоры нарезать дольками.

Маринованный огурец нарезать кубиками.

Все подготовленные овощи смешать, выложить на смазанный растительным маслом пласт теста, посолить, поперчить, сверху посыпать раскрошенной брынзой, положить в произвольном порядке оливки.

Украсить начинку пиццы измельченной зеленью и залить все сверху сметаной.

Выпекать в разогретой духовке до готовности.

Продукты: для начинки – кабачок – 1 штука, брынза – 150 г, оливки – 10 штук, сметана – 100 г, помидоры – 4 штуки, маринованный огурец – 1 штука, сладкий перец – 1 штука, репчатый лук – 1 штука, зелень петрушки, растительное масло, черный молотый перец, соль

Для теста: мука – 1 стакан, яйцо – 1 штука, творог – 125 г, растительное масло – 2-3 столовые ложки, соль по вкусу

---

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Как готовить кабачки в горшочках

Горшочек – это незаменимый помощник хозяйки, если она хочет вкусно приготовить овощи и при этом сохранить в них, как можно больше полезных веществ. В горшочках можно готовить всевозможные овощные рагу и запеканки, заменяя одни овощи другими. Сегодня я предлагаю вам рецепты блюд из кабачков, приготовленных в горшочках.

Говядина с грибами и овощами по-римски

Промытое мясо и очищенные овощи (кроме кабачков) пропустить через мясорубку, добавить соль и перец.

Кабачки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

Грибы тщательно промыть в холодной воде и мелко нашинковать.

Горшочек смазать изнутри жиром и положить в него сначала картофельное пюре, затем фарш из мяса и овощей, на них – нарезанные кабачки, сверху кубики шпика и грибы, посыпать сухарями.

Сверху разложить кусочки сливочного масла.

Горшочек поставить в духовку и готовить, не закрывая крышкой на среднем огне.

Продукты: молодые кабачки – 2 штуки, говядина – 550 г, лук-порей – 2-3 стебля, морковь – 250 г, шпик – 125 г, сельдерей – 150 г, очищенные грибы – 400 г, картофельное пюре – 2 стакана, сливочное масло – 2 столовые ложки, панировочные сухари – 2 столовые ложки, жир, соль и перец по вкусу

---

«Ароматное жаркое» на Яндекс.Фотках

Фаршированные кабачки

Рис промыть в нескольких водах и отварить до полуготовности в кастрюле с подсоленной водой. Затем рис промыть еще раз в холодной воде.

Мясо промыть, очистить от сухожилий и пленок, нарезать его на небольшие кусочки и пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш соль, перец и вареный рис. Все тщательно вымешать.

Кабачки очистить от кожицы, разрезать каждый поперек на 4-5 частей, сердцевину с семенами вынуть ложкой.

Куски кабачков наполнить фаршем и уложить в горшочек, посолить.

Томат-пюре вскипятить с маслом, влить сметану и 1 стакан воды, добавить муку, соль и перец.

Полученной подливкой заливают содержимое горшочка.

Закрыть горшочек крышкой и поставить в разогретую духовку.

К столу подать, посыпав зеленью петрушки и укропа.

Продукты: кабачки среднего размера – 2 штуки, мясо – 500 г, рис – 0,5 стакана, томат-пюре – 4 столовые ложки, растительное масло – 3 столовые ложки, мука – 2 столовые ложки, нежирная сметана – 200 г, зелень петрушки и укропа, соль и перец по вкусу

---

Вот наполнили вы свой горшочек кабачками и другими продуктами, поставили в духовку и забыли про него. Он сам там постарается и выдаст вам скоро замечательное, духовитое и полезное блюдо. А у вас, благодаря волшебному горшочку, образовалось свободное время, которое вы можете посвятить тому, чтобы посмотреть клипы онлайн бесплатно . Время, пока готовится ваше блюдо, пролетит за просмотром незаметно и вот уже пора звать своих домочадцев к столу. Приятного аппетита, и читайте рецепты дальше.

---

Цуккини с яблоками

Цуккини и яблоки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками.

Маслины очистить от косточек и разрезать пополам.

Листья салата вымыть и измельчить.

Все компоненты перемешать, уложить в горшочки, посыпать грецкими орехами и зеленью петрушки.

Посолить содержимое горшочков, добавить в них оливковое масло и по 2 столовые ложки горячей воды в каждый из них.

Горшочки поставить в разогретую духовку и запечь блюдо до готовности.

Продукты: кабачки-цуккини среднего размера – 4 штуки, яблоки – 500 г, грецкие орехи – 0,5 стакана, маслины – 50 г, оливковое масло – 4 столовые ложки, зелень петрушки – 0,5 пучка, зеленый салат – 50 г, соль по вкусу

---

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---