Как вырастить ранние овощи без нитратов

Совсем скоро на прилавках появятся ранние овощи, выращенные в ближайших теплицах. Одними из первых будут длинные, гладкие, совсем без пупырышек, огурцы. Они, конечно, уступают по вкусу, особенно по аромату, грунтовым, но пока еще те вырастут. Так что измученный зимой и авитаминозом городской житель с радостью принесет домой это тепличное чудо.

Но все-таки стоит помнить, что ранние тепличные растения содержат повышенное количество нитратов. Для того чтобы снизить вред от них, покупайте не слишком крупные овощи, тщательно промойте их и оставьте в чистой воде на 10-15 минут. У огурцов и молодых кабачков необходимо обязательно срезать кожицу.

«Брызгулька в теплице.» на Яндекс.Фотках

Если же вы опытный огородник и ранние овощи выросли в вашей личной теплице, то они содержат гораздо меньше нитратов. Овощевод со стажем знает, как свести процесс накопления нитратов в ранних овощах к минимуму.

Считается, что вредные нитраты накапливаются в овощах при применении высоких доз минеральных удобрений. Многие даже не предполагают, что виновным в появлении таких «плохих» нитратов может быть обычный навоз, который является органическим удобрением. Это происходит в случае неправильного его использования. Как бы вам не хотелось поскорее удобрить почву на своем участке, помните – свежий навоз должен пролежать в компостной куче минимум 1 год. Если вы применяете свежий навоз для подкормок, то обязательно соблюдайте пропорции при закладке навоза на брожение (1 часть навоза на 1 часть воды). Навоз должен настаиваться на солнечном месте под крышкой в течение 10 дней. Готовый настой необходимо разбавить в пропорции 1 л настоя на 10 л воды. Это пропорция для полива. Для некорневых подкормок 1 л настоя необходимо разбавить 20 л воды.

Физические факторы также играют свою роль в процессе накопления нитратов овощами. К таким факторам можно отнести – плохую освещенность, резкие перепады температурного режима, пересушивание или чрезмерное переувлажнение, а также излишняя кислотность почвы, разрастание сорных растений, появление вредителей и болезней.

Даже овощи, выросшие на одной грядке при условии, что часть грядки менее освещена, будут отличаться по содержанию нитратов. Если вы поленились сходить за еще одной лейкой воды и полгрядки полили кое-как, то и это скажется на содержании нитратов. Или вы не смогли приехать и полить грядку, и она пересохла, то и это скажется на количестве нитратов. Как видите, причин для накопления нитратов много.

---

Вот уже чуть больше года я рассказываю вам о том, как вырастить, а затем сохранить и вкусно приготовить тыквенные растения. За этот год, в процессе ведения блога, я многому научилась. Интернет стал для меня более близким и понятным. А ведь мое общение с Интернетом начиналось с обычной «аськи». Это было первое, что я освоила в нем. Сначала моими друзьями были только мои родственники, затем круг собеседников постепенно расширился. Я и сейчас активно пользуюсь ею. А вы общаетесь с друзьми через Интернет? Еще нет? Я подскажу вам, где скачать бесплатно qip. Это интернет-пейджер, который поможет вам быстро отправить или получить информацию. А пользоваться им очень легко, вы очень быстро привыкнете к нему и будете просто не понимать, как же вы раньше обходились без него. Я прямо с компьютера отправляю своим детям сообщения о том, например, какая у меня уродилась чудо-тыква или же, сколько баночек огурцов я заготовила на зиму и на какую часть из этих баночек они могут претендовать.:) Интернет – замечательная штука, скажу я вам, но вернемся к нашим овощам.

---

Особенно подвержены накоплению нитратов овощи, выращенные в защищенном грунте. Потому что в условиях теплицы или парника сложно поддерживать оптимальный размер температуры и влажности, обеспечить все растения солнечным светом. Более подвержены накоплению нитратов кабачок и цуккини, тыква и огурец, морковь и репа, редька и хрен, а также белокочанная и цветная капуста. А вот в помидорах, сладком перце, картофеле, репчатом луке, бобовых и брюссельской капусте нитраты обнаруживают очень редко.

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Уменьшить накопление нитратов можно, если высаживать овощи на грядки, заправленные перегноем с осени. Свежий навоз обладает повышенной способностью разогревать почву, но он и нитратов добавит в урожай.

Ранний урожай кабачков и огурцов можно получить, если посадить всего пару семян в теплицу. Основной урожай все же лучше выращивать в открытом грунте, где растения получат больше солнечного тепла и света. К тому же в открытом грунте вы можете позволить себе посадить растения не так часто, этим вы уменьшите загущенность посевов, а как следствие и овощи не будут накапливать нитраты из-за недостатка света.

---

Регулятор роста - залог урожая

Перед огородниками всегда стоит целая куча проблем: как улучшить прорастание семян, как сделать так, чтобы рассада прижилась скорее, как затем ускорить рост прижившейся рассады, как потом получить из нее сильные растения, которые смогут дать ранний и максимально высокий урожай. Да мало ли проблем у огородников?

Частично решить эти проблемы могут регуляторы роста растений. Они регулируют усвоение элементов питания, повышают устойчивость растений к стрессам. Действие всех регуляторов роста направлено на активацию программы роста и развития растения, заложенную в растениях на генетическом уровне. Основой препаратов-регуляторов роста являются природные, выделенные из натурального сырья, растительные регуляторы роста.

Применяя, в комплексе регуляторы роста и плодообразования можно получить со своих участков максимально богатый урожай с отменным качеством плодов, которые не будут заражены болезнями или повреждены вредителями.

Для замачивания семян, клубней и луковиц многих культур перед посадкой предназначен препарат «Проросток». Он хорош для активизации роста овощных культур. Растения, обработанные «Проростком» приобретают устойчивость к болезням и стрессам (жара, засуха, заморозки).

---

Препарат «ОберегЪ» также помогает растениям пережить стрессовые ситуации, например, после обработки овощных культур гербицидами, продолжительные низкие температуры окружающей среды. «ОберегЪ» также подавляет развитие заболеваний. Это с одной стороны, с другой стороны этот препарат обладает ростостимулирующим свойством. Эффект от обработки «ОберегЪом» сохраняется в течение месяца.

---

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Завязывание и плодообразование регулируется природными ростовыми веществами, которые образуются в самом растении. Но, если период образования завязей или плодоношения растений совпал с неблагоприятными условиями, то естественно часть урожая будет потеряна из-за нарушения процесса завязывания и опадения завязей, а также замедленного развития растений в результате непогоды. Восполнить недостаток природных ростовых веществ можно внесением их извне. Для этого используют стимулятор плодообразования «Завязь». Этот препарат может применяться к различным культурам. К каждой можно подобрать соответствующий именно ей по концентрации действующего вещества. Применение препарата «Завязь» ускоряет образование завязей и их рост, стимулирует плодообразование даже при неблагоприятных погодных условиях и отсутствии опыляющих насекомых, повышает устойчивость к заболеваниям и весенним заморозкам, увеличивает урожайность до 30%.

---

Как я уже писала выше, основой для разработки всех этих препаратов является природное вещество. Так что не бойтесь применять эти препараты, они не  химического происхождения, стоимость их не высокая, а польза от их применения будет большая.

---

Не думай свысока о кабачках

Кабачки – хороший диетический продукт. Я уже писала, что они полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях, подагре. Очень полезны они при ожирении, малокровии, болезнях почек. Кабачки не дают застаиваться желчи в печени и способствуют восстановлению гликогена в ней. Пектиновые вещества, которых много в кабачках, предохраняют слизистую оболочку желудка и кишечника от повреждений и способствуют ее заживлению. Видите, сколько полезностей можно получить, просто приготовив блюдо с кабачком?

Салат из сырых кабачков сладкий

Кабачки вымыть, очистить от кожицы и нашинковать на крупной терке.

Большое яблоко очистить от сердцевины и кожуры и натереть на крупной терке.

Добавить к кабачкам натертое яблоко, мелко нарезанный маринованный или соленый огурец, мелко нарезанную луковицу и рубленую зелень укропа.

Все хорошо перемешать.

Посыпать сахаром.

Добавить немного майонеза.

Продукты: кабачок – 1 штука, крупное яблоко – 1 штука, маринованный огурец – 1 штука, репчатый лук – 1 штука, укроп – 1 пучок, сахар – 1 столовая ложка, майонез

Окунь с овощами под соусом

Хорошо промытый лук-порей порезать тонкими кольцами, морковь – тонкими кружочками, цуккини – соломкой.

В огнеупорной посуде растопить 25 г сливочного масла, обжарить в нем репчатый лук, добавить нарезанные овощи и зеленый горошек, обжарить 1-2 минуты.

Филе окуня сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.

Выложить филе в посуду поверх обжаренных овощей.

Смешать вино и бульон, влить в посуду с овощами и рыбой половину общего количества этой смеси.

Сверху на филе выложить порезанное на кусочки оставшееся сливочное масло.

Посуду накрыть крышкой или фольгой.

Запекать в разогретой до 180º С духовке в течение 15-20 минут.

Достать блюдо из духовки, слить выделившуюся жидкость в кастрюльку.

Добавить к ней оставшиеся вино и бульон и уваривать до тех пор, пока половина жидкости не испарится.

Снять с огня, добавить взбитый со сметаной желток, хорошенько перемешать.

Полить рыбу с овощами соусом, посыпать тертым сыром и поместить в духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

Продукты: небольшой цуккини – 1 штука, лук-порей – 1 стебель, крупная морковь – 1 штука, сливочное масло – 50 г, свежезамороженный зеленый горошек – 100 г, крупное филе морского окуня – 4 штуки, белое сухое вино – 1/2 стакана, бульон из рыбьих костей – 1,5 стакана, сметана – 1/2 стакана, сырой яичный желток – 1 штука, твердый сыр – 75 г, сок из 1/4 лимона, соль, молотый белый перец

Салат холостяка

Тщательно вымыть овощи и зелень, дать им обсохнуть.

Удалить у перца семена, нарезать его соломкой и обдать кипятком.

Кабачок также нарезать соломкой, положить в кипящую подсоленную воду и отварить до мягкости. Переложить в дуршлаг и остудить в холодной воде. Дать стечь воде.

Куриное филе нарезать кубиками, добавить кабачок, перец, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Зелень мелко нарезать.

Растительное масло смешать со сметаной, зеленью, взбить вилкой и полить салат.

Продукты: кабачок – 1 штука, отварное куриное филе – 200 г, сладкий перец – 1 стручок, жирная сметана – 4 столовые ложки, зеленый лук, укроп, растительное масло – 1 столовая ложка, соль и молотый перец по вкусу

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Уроки мастерства. Здесь я буду выкладывать видео-ролики в помощь хозяйке. Если вам понравится этот видео-ролик, вы можете скачать его на свой компьютер.

Просмотр видео-ролика о том, как приготовить цыпленка в сметане:

---

И манит взгляд соленый огурец...

А есть ли польза от соленых огурчиков? Для чего мы их заготавливаем на зиму? Только, чтобы получать несравненное удовольствие от этих вкуснющих меленьких корнишончиков, пупырчатых огурчиков большего размера, таких ароматных, таких хрустящих, таких - даже не знаю, как еще описать такую прелесть? Ну, вы, меня понимаете?

Соленые огурцы не стоит есть, если у вас больна печень, почки, не рекомендуются они при гипертонии, пороке сердца. Соленые огурцы обладают способностью возбуждать аппетит, поэтому следует уменьшить употребление соленых огурцов людям со склонностью к ожирению.

Но не все так страшно. В процессе брожения, который происходит во время засаливания огурцов, в них вырабатывается молочная кислота. Если не есть соленые огурцы на завтрак, обед и ужин, вот эта самая кислота улучшает работу пищеварительного тракта. Все надо делать в меру. Ломтик или два ломтика соленого огурца не нанесут вашему здоровью непоправимый вред. Или хотя бы употребляйте соленые огурцы  совместно  с более полезными овощами, например, со свеклой. Ведь иногда так хочется откусить кусочек от этого хрустящего чуда!

Салат из соленых огурцов со свеклой

Соленые огурцы нарезать кубиками, свеклу и хрен натереть на мелкой терке.

Все продукты перемешать, добавить простоквашу, огуречный рассол, заправить сахаром и солью по вкусу, посыпать рубленой зеленью укропа и зеленого лука, выложить в салатник и украсить кольцами репчатого лука.

Продукты: соленые огурцы – 2-3 штуки, свекла – 1 штука, репчатый лук – 1 штука, корень хрена – 1 штука, простокваша – 1/3 стакана, огуречный рассол – 2 столовые ложки, зелень укропа, зеленый лук, сахар и соль по вкусу

«Огурчики особые» на Яндекс.Фотках

Салат из морской капусты

Капусту промыть и варить 15-20 минут в большом количестве воды. Промыть и охладить, пропустить через мясорубку.

Соленые огурцы, морковь нашинковать соломкой, вареное яйцо порубить, лук нарезать кольцами.

Все соединить, заправить уксусом, солью, растительным маслом и тщательно перемешать.

Салат выложить в салатник и посыпать зеленью петрушки.

Продукты: соленые огурцы – 1-2 штуки, морская капуста – 200- 300 г, вареная морковь – 1 штука, репчатый лук – 1 штука, измельченная зелень петрушки – 1 столовая ложка, вареное яйцо – 1 штука, растительное масло – 3 столовые ложки, уксус 3%-ный – 1 чайная ложка, соль по вкусу

Говяжий язык с маринованными огурчиками

Говяжий язык отварить, очистить от кожи и разрезать на 12 ломтиков.

Репчатый лук очистить, нарезать и обжарить, добавить сахар, вино, муку, соль и бульон.

Добавить к луку ломтики языка и тушить 10 минут.

Вынуть язык соединить с нарезанными маринованными огурчиками, соус процедить.

Подавать с картофельным пюре.

Продукты: маринованные огурчики – 250 г, говяжий язык – 1 штука, сливочное масло – 1 столовая ложка, сахар – 1/2 чайной ложки, мука – 1 столовая ложка, репчатый лук – 1 штука, бульон – 4 стакана, портвейн – 1 стакан, соль

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Уроки мастерства. Здесь я буду выкладывать видео-ролики в помощь хозяйке.

Просмотр видео-ролика о том, как приготовить лимонный крем:

---

Ручное опыление тыквенных

Часто случается, что при выращивании кабачка, патиссона и тыквы часть урожая пропадает из-за того, что только завязавшиеся, крошечные плодики желтеют, загнивают, а потом и вовсе отваливаются. Многие считают, что происходит это из-за того, что растение недополучило питательных веществ. На самом же деле это результат плохого опыления. Все растения семейства тыквенных дают хороший урожай только в том случае, если их опыляют насекомые.

Не всегда рядом с вашим участком находится чья-то пасека, да и шмели не живут повсюду. Даже, если вам повезло и на ваш участок прилетают эти насекомые, то может не повезти с погодой. В сырую и холодную погоду пчелы и шмели не хотят заниматься опылением, а сидят тихонько в своих домиках. Тогда придется цветы опылять вручную вам самим.

Лучше всего заменить собой пчелу вы сможете рано утром, когда роса уже просохла, а жара еще не началась (с 9 до 11 часов утра). Нужно аккуратно сорвать мужской цветок, оборвать с него лепестки и пыльниками осторожно прикоснуться к пестикам одного-двух женских цветков. Если лепестки на женских цветках еще не раскрылись полностью, то придется их очень осторожно раздвинуть. Различить пол цветка нетрудно: у женских под лепестками расположено небольшое утолщение (завязь плода), у мужских цветков такого утолщения не бывает, а цветок располагается на высоком тоненьком стебельке.

Иногда женский цветок на растении появляется раньше, чем распуститься мужской цветок. В таком случае его можно опылить цветком с другого тыквенного растения, например тыкву – кабачком или патиссоном и наоборот. Эту операцию можно проводить только, если вы не хотите получить из этого плода семена. При подобном переопылении теряются сортовые качества.

Опылять цветки вручную нужно ежедневно, поэтому, если вы бываете на своем участке только в выходные дни, то опрыскивайте растения 1 раз в неделю медовой водой (1 чайная ложка меда на 10 л воды). На будущий год рядом с тыквенными можно посеять яровой рапс или огуречную траву (бораго) – цветки этих растений хорошо посещают пчелы и шмели.

Бывают случаи, когда наоборот присутствие пчел и шмелей мешает и вам необходимо защитить цветки от посещения насекомыми. Это происходит тогда, когда вы хотите получить сортовые семена своих растений. В данном случае пчелы и шмели могут навредить, переопыляя между собой тыквы, кабачки и патиссоны. Если с таких переопыленных плодов собрать семена, то на следующий год из них вырастут «тыквачки», «кабассоны» и еще разные другие вариации тыквенных растений. Их урожайность и устойчивость к болезням также могут видоизмениться. Подобные экзотические гибриды могут оказаться как лучше, так и хуже «родителей».

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

На небольшом садовом участке невозможно полностью изолировать растения из одного семейства (в нашем случае тыквенные) друг от друга. Поэтому изолировать придется отдельные цветки, пока они еще не распустились. Вечером на бутоны (и на женские, и на мужские), у которых пожелтели кончики лепестков (признак того, что они раскроются на другой день утром), надевают заранее изготовленные мешочки из марли или нетканого материала и аккуратно, стараясь не пережать стебелек и не повредить завязь, затягивают тесемки. На следующее утро марлевый чехол снимают и опыляют каждый женский цветок 2-3 мужскими, взяв их с растения того же сорта. После этой процедуры на женский цветок нужно сразу же надеть чехол, чтобы в процесс опыления не вмешались насекомые.

Если на вашем участке растут несколько видов тыквенных растений или их сортов, то на каждый опыленный цветок удобно вешать этикетку с датой опыления и названием сорта. Затем остается только наблюдать, как развивается завязь. Если вы произвели опыление по всем правилам, то через несколько дней завязь начинает увеличиваться и с нее можно снять защитный мешочек.

---

Хотите знать какие вредители и болезни губят ваш урожай? А как с ними бороться, в какие сроки это лучше делать и какие народные средства вам могут в этом помочь? Все это вы можете узнать из книги "Вырастим сад без болезней и вредителей".

Скачать книгу можно здесь.

---

---

Рецепты блюд из кабачков

Ну что, продолжаем готовить кабачки? Знакомьтесь с новыми рецептами серии «Три штучки – в одни ручки», взятыми из тыквы-шкатулочки.

Кабачки по-итальянски

Нарезанные кубиками кабачки потушить с мелко нарезанным луком, добавив бульон и масло.

Заправить по вкусу томатным соусом.

Посыпать рубленым яйцом, залить жареным шпиком.

Сверху посыпать тертым сыром и запечь в нагретой духовке в течение 10 минут.

Продукты: кабачки – 500 г, растительное масло – 30 г, репчатый лук – 1 штука, бульон – 125 г, яйцо – 1 штука, томатный соус, тертый сыр, шпик для заправки

Рататуй с картофельным пюре

Горячее картофельное пюре хорошо взбить венчиком, добавив сметану, нарезанную маленькими кусочками брынзу и пропущенный через пресс чеснок.

Посолить и поперчить.

В форму для запекания, смазанную маслом, выложить картофельное пюре и разровнять с помощью лопатки.

Баклажаны и цуккини очистить, нарезать кружками и обжарить порциями в горячем растительном масле.

Помидоры обдать кипятком и сразу же облить очень холодной водой. Снять с помидоров кожицу и нарезать кружками.

Равномерно разложить овощи и маслины поверх картофельного пюре, посыпать тертым сыром и зеленью.

Запекать в духовке около 35 минут.

Продукты: маленький цуккини – 2 штуки, баклажаны – 2 штуки, картофельное пюре – 500 г, чеснок – 1 зубчик, брынза – 100 г, сметана – 200 мл, растительное масло - 60 г, помидоры – 4 штуки, маслины – 10 штук, рубленая зелень – 2 столовые ложки, тертый сыр гауда – 100 г, соль, молотый перец

Гарнир из риса и овощей

Зеленый лук промыть, мелко нарезать вместе с луковичкой.

Чеснок очистить и мелко нарубить.

У сахарного зеленого горошка удалить несъедобные кончики.

Цуккини вымыть, срезать концы и нарезать тонкой соломкой.

Помидоры ошпарить кипятком, затем сразу же облить холодной водой, сделать крестообразные надрезы на верхушке и снять кожицу.

Нарезать помидоры средними по размеру кубиками.

На сковородку с разогретым растительным маслом выложить сахарный горошек, цуккини, лук и чеснок, обжарить овощи при помешивании в течение 3 минут.

Затем добавить в сковородку помидоры, заправить сметаной, перемешать и потушить на среднем огне под крышкой до мягкости, примерно 3-4 минуты.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности, примерно 20 минут.

Если в конце варки осталась лишняя жидкость, откинуть рис на дуршлаг с мелкой ячеей и слить ее.

Добавить рис к овощам, посолить и поперчить по вкусу, посыпать мускатным орехом, перемешать.

Блюдо подавать к столу теплым, украсив листиками петрушки, можно добавить в него кусочки отварной куриной грудинки.

Продукты: цуккини – 1 штука, луковичка с перьями – 1 штука, крупный чеснок – 1 зубчик, сахарный горошек в стручках – 120 г, помидоры – 2 штуки, растительное масло – 2 столовые ложки, сметана – 100 г, длиннозерный рис – 300 г, вода – 1/2 л, петрушка – 2 веточки, соль, молотый перец по вкусу, щепотка тертого мускатного ореха

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Уроки мастерства. Здесь я буду выкладывать видео-ролики в помощь хозяйке.

Просмотр видео-ролика о том, как приготовить салат Табуле:

---

Готовим тыкву

Тыква - очень богатый витаминами продукт. В тыкве содержатся соли калия, кальция, цинка, фосфора, железа, меди и другие элементы, нужные для жизнедеятельности человеческого организма. Блюда из тыквы содержат мало калорий, поэтому могут применяться в питании людей, желающих похудеть. А, если у вас все в порядке с весом, то блюда из тыквы - это еще и просто вкусно!

Голубцы с тыквой

Тыкву нарезать и припустить на сливочном масле.

Затем добавить сваренный до полуготовности рис, сахар, соль.

Хорошо перемешать.

Кочан капусты очистить, обмыть холодной водой и вырезать кочерыжку так, чтобы кочан остался целым.

Положить кочан в подсоленную кипящую воду и варить 10-12 минут, затем разобрать его на отдельные листья, отбить тяпкой утолщения.

Положить фарш на подготовленные капустные листья, завернуть их, придавая изделиям цилиндрическую форму.

Голубцы залить бульоном и припустить.

Затем добавить сметанный соус и тушить 10-15 минут.

Продукты: свежая белокочанная капуста – 1 кочан, тыква – 700 г, отварной рис – 500 г, сахар – 70 г, масло сливочное – 35 г, сметанный соус – 250 г, соль

Салат из свежей капусты с тыквой и помидорами

Сварить картофель. Остудить. Очистить и нарезать тонкими ломтиками, сбрызнуть растительным маслом и запечь в духовке в течение 10-15 минут.

Белокочанную капусту нарезать соломкой и припустить 5-10 минут в собственном соку с добавлением соли и тмина.

В салатник уложить запеченную тыкву, припущенную капусту, нарезанные ломтиками помидоры и картофель, нашинкованный соломкой репчатый лук.

Салат заправить растительным маслом и посыпать мелко нарезанной зеленью.

Продукты: тыква – 200 г, белокочанная капуста – 200 г, помидоры – 100 г, лук репчатый – 25 г, картофель – 100 г, растительное масло – 80 г, зелень петрушки или укропа, тмин, соль

Салат из кольраби с тыквой

Кольраби очистить, промыть, нарезать соломкой, припустить в молоке в течение 15-20 минут и охладить.

Тыкву очистить, нарезать кубиками, припустить в собственном соку с добавлением кардамона (7-10 минут) и охладить.

Кольраби соединить с тыквой, добавить соль, перец, сок лимона и перемешать.

Выложить горкой в салатник и полить сметаной.

Продукты: тыква – 150 г, кольраби – 400 г, сметана – 100 г, молоко – 100 г, кардамон – 0,5 г, лимонный сок – 30 г

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Уроки мастерства. Здесь я буду выкладывать видео-ролики в помощь хозяйке. 

Просмотр видео-ролика о том, как приготовить миндаль в шоколаде:

---