Огурцы в питании людей с третьей группой крови

Представителям третьей группы крови не следует включать в свое меню мясо курицы, так как лектины, содержащиеся в курятине, вызывают склеивание эритроцитов в крови «кочевников», что может привести к нарушениям кровообращения и подрыву иммунитета.

Рыбу и икру «кочевники» могут употреблять без ограничений. Однако людям с третьей группой крови следует избегать морепродуктов – крабов, моллюсков (сюда же относятся и кальмары), креветок.

Рагу «Для всех»

Огурцы вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

Очищенный картофель вымыть и нарезать его тонкими пластинками.

Уложить в горшочки слой картофеля, слегка посолив его, полить майонезом.

Выложить слой из огуречных ломтиков, также политых майонезом.

Чередовать слои до тех пор, пока горшочек не заполнится до краев.

Поставить в духовку и запекать до полной готовности картофеля.

Перед подачей к столу посыпать блюдо заранее нарезанной зеленью.

Продукты: огурцы – 10 штук, картофель – 10 штук, майонез – 1 банка, зелень – 1 пучок, соль по вкусу

«раки вареные(речные)» на Яндекс.Фотках

Раки «В речных просторах»

Раков, рыбу и яйца предварительно отварить.

Цветную капусту мелко нашинковать и хорошо обжарить на сливочном масле.

Мясо раков мелко нарезать, а три вареных рака отложить в сторону для украшения блюда.

Вареное рыбное филе нарезать кубиками.

Остуженные и очищенные яйца также нарезать кубиками.

Смешать нарезанные яйца, рыбное филе, мясо раков и цветную капусту. Добавить соль, перец и заправить майонезом.

Это будет основа салата. Ее выложить в центр блюда.

Белокочанную капусту, очищенные от семян яблоки и огурцы нарезать тонкой соломкой, заправить солью и майонезом, выложить их по окружности блюда, окаймляя основу салата.

Украсить полученную композицию отложенными ранее тремя раками, выложив их по кругу (друг за другом) на основной салат.

Свежий укроп также использовать для оформления салата.

Продукты: свежие огурцы – 500 г, раки - 30 штук, рыба – 500 г, яблоки средней величины – 2 штуки, цветная капуста – 250 г, капуста белокочанная – 250 г, майонез – 200 г, зелень укропа – 1 пучок, сливочное масло – 40 г, соль и красный молотый перец по вкусу

Поджарка с огурцами и говядиной

Говядину нарезать кусочками (1-2 на порцию), отбить, посолить,поперчить, обжарить на растительном масле.

Добавить к говядине мелко нашинкованный репчатый лук, нарезанные огурцы, продолжить жарить до готовности, введя дополнительно муку, сметану и томатный соус.

Подавать, выложив на блюдо, полив соусом, который получился в процессе жарки продуктов.

Посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью.

Продукты: свежие огурцы – 200 г, говядина – 600 г, репчатый лук – 100 г, сметана – 0,5 стакана, мука – 2 столовые ложки, томатный соус – 2 столовые ложки, зелень укропа или петрушки – 1 пучок, соль и черный молотый перец по вкусу

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Потакайте капризам кабачка

Ранний урожай кабачков можно получить при выращивании их рассадным способом. Но даже и этот эффективный способ может не сработать, если вы не позаботитесь о том, на какой почве у вас будут расти кабачки. Если почва не пригодна, содержит мало питательных веществ, то я не думаю, что кабачок захочет порадовать вас ранним урожаем. Он будет капризничать, плохо расти, задумает прихватить пару болезней и вообще всячески будет вам намекать: «Хозяин, а ты, вообще, о чем думал, когда посадил меня на это место?». И пока он так будет доводить до вашего сведения, что подумать то вы забыли, тут и лето закончится. Не особо умные огородники (вы, конечно, к ним не относитесь) найдут оправдание в плохих семенах, плохой погоде, еще в чем-нибудь. А умный огородник начнет читать умную литературу, умные блоги:))) и узнает кучу интересного и полезного. И на следующий год будет ему кабачковое счастье!

Итак, как вырастить рассаду кабачка, читаем здесь. А как выбрать место для посадки рассады кабачков, как его лучше удобрить, как угодить кабачку - читаем в сегодняшней статье.

Кабачки просто обожают участки с хорошо прогревающейся плодородной почвой. На влажных торфяных и тяжелых глинистых почвах вы никогда не получите хороший урожай кабачков. На почвах «с кислинкой» тоже не стоит рассчитывать на урожай. Кислотность почвы должна быть в пределах pH 6-6,5.

Готовить почву для выращивания кабачков начинают еще с осени. Когда будет убрана предыдущая культура, землю перекапывают на всю глубину перегнойного слоя. Весной, когда сойдет снег почву в том месте, куда позднее будет высажена рассада кабачков, очищают от сорняков и выравнивают граблями. Во второй половине мая в почву вносят под перекопку различные органические и минеральные удобрения. Состав и количество удобрений зависит от вида почвы.

На торфяных почвах на каждый квадратный метр земли вносят по 2 кг навозного перегноя или компоста, 1 ведро дерновой земли (суглинистой или глинистой почвы), добавляют сюда же по 1 чайной ложке суперфосфата, сульфата калия и 2 столовые ложки древесной золы. Затем всю грядку перекапывают на глубину 20-25. Ширину грядок делают 60-70 см. После перекопки землю выравнивают и поливают теплым (35-40ºС) раствором жидкого удобрения. Для приготовления такого раствора можно использовать жидкое удобрение «Агрикола-5». На 10 литров воды берется 2 столовые ложки жидкого удобрения. Расход раствора: 3 литра на каждый квадратный метр. Чтобы сохранить тепло и во избежание испарения влаги грядку накрывают пленкой.

Если вам для огородничества достался глинистый участок или же он расположен на легких суглинистых почвах, то для его улучшения внесите по 2-3 кг торфа, перегноя и древесных опилок на 1 кв.м. Для обогащения минерального состава почвы в нее добавляют 1 столовую ложку суперфосфата и 2 столовые ложки древесной (обязательно, древесной) золы.

Минеральный состав песчаных почв улучшают внесением такого же количества удобрений и в том же составе, что и на глинистых почвах. Для изменения структуры песчаных почв в них вносят по 1 ведру дерновой земли, торфа и по 3 кг перегноя и древесных опилок на каждый квадратный метр.

Лунный посевной календарь на 2011год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Черноземные плодородные почвы прекрасно подходят для выращивания кабачков, но и они требуют небольшой подпитки минеральными удобрениями в виде 1 столовой ложки измельченного в порошок суперфосфата и 2 столовых ложек древесной золы. Для облегчения структуры таких почв в них вносят по 2 кг древесных опилок на каждый квадратный метр земли.

Если же вы только что получили свой участок и еще не успели ничего на нем вырастить, то есть у вас во владении находится целинная земля. То вам, как и каждому целиннику, придется начать с облагораживания своего участка: из почвы необходимо самым тщательным образом выбрать все корни всевозможных сорняков, произраставших на этих свободных землях.

При перекопке целинного участка не пропустите личинок проволочника и майского жука. В первый год посадки на таких землях в почву вносят 2-3 кг перегноя или компоста, а из минеральных удобрений облагородят «дикую целину» 1 столовая ложка нитрофоски и 2 столовые ложки древесной золы, внесенные на каждый квадратный метр. Затем облагороженную землю перекапывают и также, как и торфяные земли поливают питательным раствором «Агрикола-5».

---

Кабачок - частица лета

Ах, кабачки, кабачки, кабачки…воспоминание о прошедшем лете. Все меньше и меньше остается в моих запасах этих воспоминаний, но пока еще есть чем побаловать своих родных. И вот что можно из этих летних воспоминаний приготовить:

Кабачки по-польски

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кружочками.

Выложить в кастрюлю, залить кипящей водой. Оставить до полного остывания воды.

Воду слить, кабачки обсушить, выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить.

Помидоры вымыть, обдать кипятком, снять кожицу. Мякоть протереть через сито.

Томатное пюре переложить в кастрюлю, добавить соль, сахар, влить немного воды, довести до кипения, добавить растительное масло и уксус.

Кабачки плотно уложить в банки, влить горячий томатный соус, добавить перец горошком.

Банки накрыть чистыми крышками и стерилизовать полулитровые банки в течение 5 минут, литровые – в течение 7-10 минут, закатать и охладить.

Продукты: кабачки – 1 кг, помидоры – 500 г, растительное масло – 6-8 столовых ложек, 9%-ный уксус – 1 столовая ложка, сахар – 2 чайные ложки, лавровый лист, черный перец – 6-8 горошин, соль – 2 чайные ложки

Вот оно какое наше лето!

«Блонди ))» на Яндекс.Фотках

Сом, запеченный с кабачками

Рыбу очистить, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, запанировать в муке и обжарить.

Кабачки нарезать ломтиками, запанировать в муке и обжарить.

Положить обжаренную рыбу в смазанную маслом сковородку, накрыть обжаренными кабачками, посолить и залить сметаной, посыпать сыром, полить маслом и запекать в духовке.

При подаче посыпать рубленой зеленью.

Продукты: кабачки – 3 штуки, сом – 500 г, мука – 4 столовые ложки, тертый сыр – 2 столовые ложки, сметана – 1 стакан, зелень – 1 пучок, соль, перец

Говядина, тушеная с кабачками

Мясо нарезать по два куска на порцию, обжарить на части масла до образования румяной корочки, посолить.

Добавить нарезанные кубиками морковь и корень петрушки, томат-пасту, немного воды и тушить под крышкой до готовности.

Кабачки нарезать кубиками и обжарить на оставшемся масле.

При подаче мясо с кабачками выложить на блюдо, оформить зеленью.

Продукты: кабачки – 500 г, говядина – 300 г, морковь – 1 штука, томат-паста – 1 столовая ложка, корень петрушки, зелень укропа, соль

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Найдите в тыкве красоту

Не открою секрета, если скажу вам, что на улице осень. Летний загар уже попрощался с моей кожей, в солярий ходить, как говорят, очень вредно, да и, где я его возьму в нашей глубокой провинции. Да, я очень глубокая провинциалка. Но даже у нас женщины очень стараются хорошо выглядеть. Дорогая импортная косметика в нынешние времена появилась и в наших краях, но я же веду овощной блог, отсюда вывод – лучше натуральной косметики в виде раздавленных, протертых тыквы, кабачков, огурцов и прочей овощной прелести, вы ничего не найдете. И полезнее, кстати, тоже. Сделанное своими руками – никогда не окажется подделкой. А импортная косметика в красивейшем флаконе, с обалденным запахом запросто может оказаться обыкновенной пустышкой, которая не даст вашей коже ничего, кроме чувства собственного удовлетворения, что вот и вы пользуетесь тем самым дорогим средством, которое рекламируют красотки на экранах телевизоров и со страниц глянцевых журналов. Чего-то я слишком раззуделась. Наверное, к дождю.))) А ведь, хотела просто сказать, что сегодня речь пойдет о масках из тыквы.

Маска из тыквы для жирной кожи

50 г мякоти тыквы, 3 г меда, 5 мл воды. Мякоть тыквы мелко нарезают и варят до мягкости на слабом огне, добавив воду и мед.

Готовую массу слегка охлаждают и наносят на чистую кожу лица.

Через 15-20 минут маску смывают теплой водой.

Эту маску можно делать через день в течение 3-4 недель.

Одновременно можно накладывать на веки примочку в виде ватных дисков, смоченных в настойке арники (1:10).

Такая маска из тыквы не только лечит жирную кожу лица, но и снимает отечность.

---

Универсальная маска из тыквы для любого типа кожи

50-60 г мякоти тыквы нарезают мелкими кусочками, добавляют небольшое количество воды и тушат на слабом огне до готовности. Затем тыкву разминают вилкой, смешивают с 1 чайной ложкой оливкового масла и наносят маску на очищенную кожу лица.

Через 15-20 минут маску смывают теплой водой.

---

Маска из тыквы для любого типа кожи

Такая маска тонизирует и разглаживает кожу.

Сварить тыкву. Добавить к 2-3 столовым ложкам тыквенной мякоти яичный желток и 1 чайную ложку меда.

Нанести теплый состав на лицо.

Через 10-15 минут смыть маску прохладной водой.

Перед нанесением маски можно сделать горячий компресс на 2-3 минуты.

---

Будьте молодыми и красивыми!

P.S.Омолаживающая маска для сна выравнивает кожу, способствует разглаживанию морщин

Паровая экспресс маска для лица с коллагеном питает кожу необходимыми веществами и влагой

---

Огурчики соленые с картошечкой вареною...

Предлагаю вам рецепты салатов с маринованными и солеными огурцами. Прежде чем вы приступите к их приготовлению, советую вам перечитать вот эту статью, где в предисловии я написала о том, кому блюда с солеными огурцами противопоказаны. Берегите себя! Можно услаждать свой желудок, не заставляя страдать потом весь организм. А всего-то надо соблюдать умеренность.

Остро-кислый салат из огурцов

Вымыть свежие огурцы, разрезать пополам и удалить семена.

Нарезать огурцы брусочками длиной 1,5 см, посолить, отжать воду, добавить соевый соус, уксус, сахар и перемешать.

Нарезать соломкой маринованные огурцы, добавить имбирь.

Накалить в глубокой сковородке растительное масло, обжарить в нем маринованные огурцы с имбирем и затем соединить с приправленными свежими огурцами.

Отдельно поджарить в душистом масле 2 стручка красного перца, охладить и добавить в салат.

Продукты: свежие огурцы – 1 кг, маринованные или соленые огурцы – 500 г, молотый имбирь – 1/2 чайной ложки, сушеный красный перец – 2 стручка, нерафинированное растительное масло – 3 столовые ложки, уксус – 1 столовая ложка, соевый соус – 2 столовые ложки, сахар, соль по вкусу

Салат из мяса кролика с сельдереем и солеными огурцами

Мясо кролика нарезать соломкой.

Очищенные корни сельдерея измельчить и жарить в сливочном масле до мягкости.

Соленые огурцы почистить и нарезать кружочками.

Сваренные вкрутую яйца очистить и разрезать на 8 частей каждое.

Все ингредиенты салата соединить, сбрызнуть лимонным соком, добавить сахар, соль и перец.

Салат заправить майонезом, украсить оливками, веточками петрушки и нарезанным кружочками сладким перцем.

Продукты: огурцы соленые – 300 г, мясо кролика жареное – 250 г, корни сельдерея – 100 г, оливки без косточек – 100 г, яйца – 2 штуки, перец красный сладкий – 1 штука, лимонный сок – 30 мл, майонез низкокалорийный – 50 г, масло сливочное – 50 г, сахар – 5 г, зелень петрушки, соль и перец по вкусу

Салат по-французски из соленых огурцов

Все продукты мелко нарезать, смешать, залить майонезом.

Добавить в салат специи по вкусу.

Все - салат готов.

Продукты: соленые огурцы – 100 г, отварной картофель – 100 г, яблоки – 100 г, зеленый горошек – 100 г, вареный сельдерей – 100 г, вареная морковь – 100 г, репчатый лук – 2 штуки, майонез – 200 г, томатный соус – 1 чайная ложка, перец, соль, нарезанная зелень

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Регулятор роста - залог урожая

Перед огородниками всегда стоит целая куча проблем: как улучшить прорастание семян, как сделать так, чтобы рассада прижилась скорее, как затем ускорить рост прижившейся рассады, как потом получить из нее сильные растения, которые смогут дать ранний и максимально высокий урожай. Да мало ли проблем у огородников?

Частично решить эти проблемы могут регуляторы роста растений. Они регулируют усвоение элементов питания, повышают устойчивость растений к стрессам. Действие всех регуляторов роста направлено на активацию программы роста и развития растения, заложенную в растениях на генетическом уровне. Основой препаратов-регуляторов роста являются природные, выделенные из натурального сырья, растительные регуляторы роста.

Применяя, в комплексе регуляторы роста и плодообразования можно получить со своих участков максимально богатый урожай с отменным качеством плодов, которые не будут заражены болезнями или повреждены вредителями.

Для замачивания семян, клубней и луковиц многих культур перед посадкой предназначен препарат «Проросток». Он хорош для активизации роста овощных культур. Растения, обработанные «Проростком» приобретают устойчивость к болезням и стрессам (жара, засуха, заморозки).

---

Препарат «ОберегЪ» также помогает растениям пережить стрессовые ситуации, например, после обработки овощных культур гербицидами, продолжительные низкие температуры окружающей среды. «ОберегЪ» также подавляет развитие заболеваний. Это с одной стороны, с другой стороны этот препарат обладает ростостимулирующим свойством. Эффект от обработки «ОберегЪом» сохраняется в течение месяца.

---

Лунный посевной календарь на 2011 год - узнайте, в какие сроки и какие работы необходимо выполнить, чтобы получить хороший урожай на своем участке.

Завязывание и плодообразование регулируется природными ростовыми веществами, которые образуются в самом растении. Но, если период образования завязей или плодоношения растений совпал с неблагоприятными условиями, то естественно часть урожая будет потеряна из-за нарушения процесса завязывания и опадения завязей, а также замедленного развития растений в результате непогоды. Восполнить недостаток природных ростовых веществ можно внесением их извне. Для этого используют стимулятор плодообразования «Завязь». Этот препарат может применяться к различным культурам. К каждой можно подобрать соответствующий именно ей по концентрации действующего вещества. Применение препарата «Завязь» ускоряет образование завязей и их рост, стимулирует плодообразование даже при неблагоприятных погодных условиях и отсутствии опыляющих насекомых, повышает устойчивость к заболеваниям и весенним заморозкам, увеличивает урожайность до 30%.

---

Как я уже писала выше, основой для разработки всех этих препаратов является природное вещество. Так что не бойтесь применять эти препараты, они не  химического происхождения, стоимость их не высокая, а польза от их применения будет большая.

---

Кабачки в питании людей с третьей группой крови

Третья группа крови появилась, когда первобытные племена, в результате дележа лучших земель, начали вытеснять более слабых, которые уходили жить на территории с более суровым климатом. Как раз те, кто уходил становились более выносливыми, они научились быстро адаптироваться к любым условиям, у них выработалась мощная иммунная система. Люди с третьей группой крови получили название «кочевники или странники». Этот тип людей наиболее сбалансированный, гибкий и созидательный.

«Кочевники» в основном занимались скотоводством, поэтому в их питании преобладали мясные и молочные продукты. В отличие от «охотников» и «земледельцев» для людей с третьей группой крови здоровым считается сбалансированное питание, в котором сочетаются продукты животного и растительного происхождения. Короче, «кочевники» всеядны.

Омлет, фаршированный кабачками

Кабачки очистить от кожицы, нарезать кубиками, посолить и обжарить на сливочном масле до готовности, затем ввести сметану и тушить, помешивая, 2-3 минуты.

Яйца смешать с молоком, положить соль, сахар, взбить, вылить на горячую сковороду и жарить, постоянно помешивая, пока масса не станет густой.

Затем выложить на середину омлета кабачки, завернуть в форме пирожка и еще немного обжарить.

Продукты: кабачки – 200 г, яйца – 5 штук, сметана – 70 г, сливочное масло – 50 г, соль, сахар по вкусу

Рис с овощами «Торо»

Овощи помыть.

Нарезать цуккини и баклажан.

Грибы промыть, очистить, крупные разрезать пополам.

Лук и чеснок мелко нарезать и пассеровать в нагретом масле.

Добавить овощи и жарить 4 минуты.

Затем вынуть «жаркое». В оставшееся масло выложить рис и слегка подрумянить.

Опустить в бульон лавровый лист и рис, варить на маленьком огне 20 минут.

Нагреть духовку до 150 градусов.

Нарезать помидоры полосками.

Все овощи выложить в рис и перемешать.

Добавить соль и перец.

Накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 15 минут.

Готовое блюдо посыпать сверху «ассорти» из чипсов.

Продукты: большой цуккини – 1 штука, баклажан – 1 штука, грибы – 200 г, чеснок – 3 зубчика, репчатый лук – 2 штуки, рис – 300 г, овощной бульон, лавровый лист – 1 штука, помидор – 2 штуки, чипсы с перцем и луком, соль, молотый черный перец по вкусу

Овощи, запеченные в горшочке

Лук и морковь пассеровать на топленом масле, перемешать с вареным рисом, посолить.

Кабачок очистить, нарезать кольцами, вынуть сердцевину.

Капусту разобрать на листья, сделать из них круги по форме горшочков и уложить в такой последовательности: капустный лист, на него кольцо кабачка с фаршем из риса с овощами посередине, сверху полить майонезом.

Затем снова сложить в той же очередности до краев горшочка.

Поставить горшочки в разогретую духовку.

Продукты: некрупный кабачок – 1 штука, небольшой кочан капусты – 1 штука, репчатый лук – 3 штуки, морковь – 2 штуки, вареный рис – 1 стакан, топленое масло – 50 г, майонез – 1 банка, соль по вкусу

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Выходные с пользой

Повезло тем, кто отдыхает в эти дни. Повезло потому, что они отдыхают, а еще повезло потому, что те, кто подписался на новости этого блога, получат сегодня новые рецепты прямо в свой почтовый ящик. И просто грех не воспользоваться выходными и не приготовить, какой-нибудь из этих рецептов, которые я опять достаю из тыквы-шкатулочки.

Фаршированные кабачки-цуккини

Кабачки разрезать пополам вдоль.

Извлечь часть мякоти из сердцевины каждого кабачка и нарезать ее.

Уложить цуккини в жаропрочное блюдо одним слоем.

Поджарить бекон, лук и чеснок в сковороде без добавления масла, пока не вытопится жир из бекона, а затем продолжать жарить до готовности.

Добавить брокколи и нашинкованную мякоть кабачков и продолжать жарить в течение 2-3 минут, часто помешивая.

Посолить, поперчить, добавить йогурт и выложить массу внутрь кабачков, утрамбовав по мере необходимости.

Смешать сыр и семена кунжута и посыпать этой смесью кабачки.

Запекать в разогретой духовке (200º С) 25 минут, пока сверху не зарумянится, а кабачки не станут мягкими.

Готовые кабачки украсить тертой морковью.

Продукты: кабачки-цуккини – 4 штуки, бекон – 100 г, репчатый лук – 1 штука, чеснок – 1 зубчик, соцветия брокколи – 175 г, натуральный несладкий йогурт – 2 столовые ложки, натертый сыр пармезан – 2 столовые ложки, кунжутные семена – 1 столовая ложка, тертая морковь, соль и черный молотый перец по вкусу

Запеканка «Сарделька»

Фасоль отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и нарезать кусочками.

Соединить фасоль с измельченным луком, нарезанными ломтиками сардельками и жарить на масле в течение 5 минут.

Вымытые помидоры мелко нарезать.

Форму для выпекания смазать масло и уложить в нее, чередуя, слоями нарезанные кружочками кабачки, помидоры, фасоль с сардельками, каждый слой посолить и поперчить.

Сырые яйца взбить со сметаной и тертым сыром. Вылить смесь сверху на овощи и запекать в духовке при температуре 180º до готовности.

Продукты: кабачки – 400 г, сардельки – 600 г, стручковая фасоль – 400 г, лук репчатый – 3 штуки, сливочное масло – 2 столовые ложки, помидоры – 4 штуки, яйца – 3 штуки, сметана – 1 стакан, твердый сыр – 200 г, соль и перец

Масонские гренки

Взбить яйцо с молоком и смочить ломтики кабачка, обвалять в муке, обжарить.

Из батона приготовить гренки.

На приготовленные гренки уложить ломтики кабачка, обсыпать мелко нарезанным чесноком, сверху положить веточки укропа, кружок помидора, мягкий сыр.

Продукты: кабачок – 1 штука, яйцо – 1 штука, молоко – 1 л, мука – 1/2 стакана, чеснок – 2 зубчика, 1/2 пучка петрушки, 1/2 пучка укропа, черствый батон – 1 штука, брынза – 100 г, соль

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Из птицы с помощью микроволновой печи можно создать настоящие кулинарные шедевры. Блюда получаются сочными, ароматными и нежными. Скачайте бесплатную книгу "Блюда из птицы в микроволновой печи" и станьте лучшим кулинаром семьи.

---

---