Пирог с тыквой и яблоками

Вот такой вкусный пирог можно испечь из простейших продуктов, которые почти всегда имеются у нас на кухне. А сколько в нем полезных веществ, ведь в нем использована тыква и «фрукт молодости» - яблоко. К тому же он не очень калориен. Печём?

Смотрим слайд-шоу:

Читаем рецепт:

Пирог из тыквы и яблок

2яйца взбить миксером с 3 столовыми ложками сахара, добавить 400 г 10%-ной сметаны и 100 г растопленного маргарина.

1 стакан муки смешать с разрыхлителем теста (1 пакетик).

Все ингредиенты перемешать.

Тесто получается похожее по консистенции на густую сметану.

Тыкву очистить и порезать на кусочки, затем поставить в микроволновку для размягчения.

В тыкву положить горсточку распаренного изюма.

Добавить ложку сахара, 50 г сливочного масла и все размять вилкой.

Форму для выпекания смазать маслом. Вылить в нее 1/2 часть теста.

На тесто положить начинку из тыквы. Сверху выложить мелко порезанное яблоко, очищенное от кожуры.

Залить оставшимся тестом и выпекать в духовке при 160 градусах не менее 40-50 минут до появления золотистой корочки.

Пирог вынуть из духовки, остудить и выложить на блюдо.

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Ризотто с цуккини и креветками

Предлагаю вам сегодня приготовить ризотто с цуккини и креветками. Ризотто - распространенное итальянское блюдо из риса. Для его приготовления вы можете использовать любой бульон: мясной, рыбный, овощной, даже просто воду. И каждый раз ваше ризотто будет иметь новый вкус.

Смотрим видео:

Читаем рецепт:

Ризотто с цуккини и креветками

Цуккини надо порезать довольно толстыми полукольцами.

Данный рецепт является примером, как можно приготовить ризотто. В этом примере мы используем цуккини и креветки, вы же можете использовать любые продукты, которые вам по душе.

Креветки, которые мы используем, предварительно отварены. Мы их только разморозим.

Порежем кольцами лук.

Наши основные ингредиенты готовы.

В кастрюлю наливаем оливковое масло и бросаем туда лук.

Если у вас есть несколько листочков свежей мяты, измельчите их. Мы добавим мяту в ризотто.

В кастрюлю с луком добавляем цуккини и мяту. И все это хорошенечко перемешиваем.

Чтобы цуккини выделили больше жидкости, мы добавляем немного соли.

Затем забрасываем креветки.

После того как мы видим, что в кастрюле появилось небольшое количество жидкости на дне кастрюли, мы можем добавить рис.

Все это перемешиваем и добавляем вина.

Как вы видите, мы использовали в этом рецепте красное вино, но лучше использовать белое.

Перемешиваем все это и оставляем на несколько минут. После чего добавляем в наш рис бульон. Бульон должен полностью покрывать весь рис.

Время от времени нужно помешивать рис, добавляя несколько раз бульон.

После того как мы видим, что наш рис готов, добавляем к нему масло, соль и перец. Размешиваем все это очень хорошо.

Выкладываем ризотто на тарелки.

Продукты: цуккини – 1 штука, креветки – 200 г, рис – 350 г, лук репчатый – 1 штука, белое вино – 2 стакана, масло оливковое, масло сливочное, соль, перец

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---

Пирог из кабачка

На рынке уже появились первые молодые кабачки. Из таких кабачков можно готовить замечательные пироги. Вот посмотрите рецепт.

Смотрим видео:

Читаем рецепт:

Сладкий пирог из кабачка

Начнем с приготовления теста. Для теста нам надо натереть кабачок на мелкой терке. Для этого кабачок очистим, удалим семена, если кабачок у вас переросший. И, если кабачок очень влажный, то его надо будет отжать после того, как мы его натрем.

К натертому кабачку добавляем сахарный песок, мед. Все хорошенько перемешиваем, чтобы растворился сахар. Кабачок отставляем в сторону.

Отдельно взобьем яйца с маленькой щепоткой соли.

Яйца вливаем в кабачки и опять перемешиваем.

Теперь сюда же добавляем муку, соду и ванилин.

Начнем замешивать тесто. Вымешиваем его до однородной массы, чтобы не было никаких комочков.

В самом конце надо добавить растительное масло.

Последний раз перемешиваем тесто и оставим его постоять 5-10 минут.

Форму для пирога смазываем изнутри маслом, чтобы пирог не прилипал. Выливаем тесто в форму.

Ставим пирог в духовку при температуре 200 градусов, примерно на час. Готовность пирога можно проверить зубочисткой. Как только она будет легко выходить из пирога и на ней ничего не будет налипать, значит пирог готов.

Можно разрезать готовый корж на 2 части и пропитать его кремом.

В этом случае получится подобие торта из кабачка.

Продукты: кабачок – 2 стакана, сахар – 1,5 стакана, яйца – 2 штуки, растительное масло – 2 столовые ложки, мед – 1,5 столовые ложки, сода – 2 чайные ложки, мука – 2 стакана, ванилин

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---