Огурцы в питании людей с первой группой крови

На первом месте среди продуктов, которые так нужны людям с первой группой крови – «охотникам», конечно же, находится мясо, особенно говядина, телятина и баранина. Время от времени можно подавать нейтральные виды мяса – курятину и утятину. Также в меню «охотников» могут быть использованы многие овощи, так как они содержат в себе минеральные вещества, необходимые организму. В сегодняшних рецептах для людей с первой группой крови есть и мясо, и огурцы.

Поджарка с говядиной.

Помыть и нарезать кубиками мясо (рассчитывать, что получится 2-3 порции). Отбить, посолить и приправить специями, жарить на сковороде в растительном масле.

Лук очистить и мелко нарезать.

Вымытые огурцы нарезать ломтиками и добавить к мясу вместе с луком, выложив в сковороду.

Муку, сметану и томатный соус смешать и добавить туда же.

Подавать готовую поджарку вместе с соусом, который остался после жаренья. Сверху посыпать порубленной зеленью.

Продукты: свежие огурцы – 200 г, говядина – 600 г, репчатый лук – 100 г, сметана – 0,5 стакана, мука – 2 столовые ложки, томатный соус – 2 столовые ложки, зелень – 1 пучок, соль и специи по вкусу

Тушеные огурцы

Репчатый лук очистить и мелко порезать, пассеровать в растительном масле.

Огурцы помыть, очистить от кожицы и семян, мелко нарезать. Посолить и обжарить вместе с луком, добавить перец горошком, муку, потом залить сметаной.

Готовое блюдо подать к столу, посыпав сверху нарезанной зеленью укропа.

Продукты: свежие огурцы – 0,5 кг, репчатый лук – 100 г, сметана – 1 стакан, мука – 1 столовая ложка, укроп – 1 пучок, соль и перец горошком по вкусу

Утка овощная

Утку помыть, опустить в кастрюлю, залить холодной водой, поставить на огонь и сварить.

Затем готовую и остывшую утку нарезать небольшими кусочками.

Очистить и отварить картофель, нарезать готовый картофель кубиками.

Вымытые огурцы нарезать дольками.

Все ингредиенты соединить, полить майонезом, приправить солью и перемешать.

Продукты: свежие огурцы – 200 г, мясо утки – 400 г, картофель – 200 г, майонез – 3 столовые ложки, соль по вкусу

Просто, но очень вкусно!

Приятного аппетита!

---